غیر ملکی نوجوانوں کے لیے دودھ کی چائے ایک نیا سماجی ماڈل بن گیا ہے۔

غیر ملکی نوجوانوں کے لیے دودھ کی چائے ایک نیا سماجی ماڈل بن گیا ہے۔
چین میں دودھ کی چائے نوجوانوں کو بہت پسند ہے۔ ایک نیٹیزین نے مذاق میں کہا، "پیار آہستہ آہستہ شروع کیا جا سکتا ہے، لیکن دودھ کی چائے فوراً پینی چاہیے!" یہ اس وقت، چین میں چائے کی نئی مارکیٹ Naixue کی چائے اور Heytea کا غلبہ ہے کہ کیا جاتا ہے. ایک رپورٹ سے پتہ چلتا ہے کہ 2019 میں، چین میں چائے کے مشروبات کی نئی دکانوں کی تعداد تقریباً 500000 تھی۔ جون 2020 کے آخر تک، وبا کے اثرات کی وجہ سے، چین میں چائے کے مشروبات کی نئی دکانوں کی تعداد تقریباً 480000 تھی۔
حالیہ برسوں میں، چینی چائے کے مشروبات کی مارکیٹ کی اپ گریڈنگ کے ساتھ، بہت سے مین لینڈ دودھ والی چائے کے برانڈز نے بین الاقوامی کاروباری حکمت عملیوں کی طرف رجوع کیا ہے اور عالمی سطح پر "اُترے اور پھولے" ہیں۔ اس میں HEYTEA، شینزین، چین کا ایک چین چائے مشروب برانڈ شامل ہے۔ 2018 کے آخر میں، HEYTEA نے سنگاپور میں اپنا پہلا بیرون ملک اسٹور کھولا، جس نے بیرون ملک مارکیٹوں کی تلاش میں پہلا قدم اٹھایا۔
سنگاپور میں ایک چینی طالب علم ژاؤ نے کہا، "میں 3000 چائے (تائیوان، چائنا چین چائے برانڈ) کی دودھ والی چائے کو ترجیح دیتا ہوں، لیکن سنگاپور میں چائے کا ذائقہ والی آئس کریم چین سے بہتر ہے۔" اس نے یہ بھی دیکھا کہ سنگاپور کی دودھ والی چائے میں لوکلائزیشن میں بہتری آئی ہے۔ زاؤ نے کہا، "میں نے پہلے بھی ایک مقامی دکان پر رنگین دودھ کی چائے چکھی ہے، اور ذائقہ اچھا ہے۔"
صنعت کے تخمینے کے مطابق، 2013 تک، ہانگ کانگ میں اس وقت تقریباً 7000 چائے والے ریستوراں اور تقریباً 14000 چائے بنانے والے ہیں۔ تائیوان کی میڈیا رپورٹس کے مطابق اگست 2022 میں فوڈ ڈیلیوری کرنے والے بین الاقوامی سافٹ ویئر Uber Eats کے ڈیٹا سے پتہ چلتا ہے کہ تائیوان، چین، ہر روز 10000 کپ سے زیادہ پرل دودھ والی چائے فراہم کرتا ہے۔
جس نے ایک لفظ بھی نہیں کہا، چینی دودھ کی چائے YYDS!
دودھ کی چائے نہ صرف چین بلکہ عالمی سطح پر بھی مقبول ہے۔ ریاستہائے متحدہ میں، دودھ کی چائے کے نام مشرق اور مغرب کے درمیان مختلف ہوتے ہیں۔ مغربی ریاستہائے متحدہ کے باشندے اسے "بوبا چائے" کے نام سے پکارتے ہیں۔ مشرق میں، یہ "بلبل چائے" کہلانے کی طرف زیادہ مائل ہے، جہاں "بلبل" ​​سے مراد وہ بلبلے ہیں جو دودھ کی چائے کو ہلاتے وقت سب سے اوپر نظر آتے ہیں۔
فلوریڈا چائنیز اوورسیز چائنیز ایسوسی ایشن کے ممبر اور ایک سینئر ریستوراں فو وی وین نے کہا کہ "ہانگ کانگ کی طرز کی دودھ والی چائے کے مقابلے میں، لوگ ریاستہائے متحدہ میں موتیوں کے دودھ کی چائے کو ترجیح دیتے ہیں کیونکہ موتیوں کے دودھ کی چائے زیادہ میٹھی اور ہانگ کانگ کا دودھ زیادہ کڑوا ہوتا ہے۔" آپریٹر انہوں نے سدرن میٹروپولیٹن ڈیلی کے نامہ نگاروں کو بتایا کہ ریاستہائے متحدہ میں، ہانگ کانگ کی طرز کی دودھ والی چائے ایشیائیوں میں زیادہ مقبول ہے، اور "ہانگ کانگ کے ہم وطن خاص طور پر ہانگ کانگ کی طرز کی دودھ کی چائے پینے کے لیے میرے چائے والے ریستوراں میں جاتے ہیں۔" انہوں نے کہا کہ مقامی ذائقہ کو پورا کرنے کے لیے ہانگ کانگ کی طرز کی دودھ والی چائے میں سرخ پھلیاں اور ساگو جیسے اجزاء بھی شامل کیے جائیں گے۔
ریاستہائے متحدہ کے مشترکہ مارکیٹ ریسرچ انسٹی ٹیوٹ کے مطابق، 2019 تک، عالمی پرل دودھ چائے کی صنعت کا پیمانہ تقریباً 2.4 بلین امریکی ڈالر (تقریباً 16.2 بلین چینی یوآن کے برابر) ہے۔ 2027 تک، توقع ہے کہ صنعت کا پیمانہ 4.3 بلین امریکی ڈالر (تقریباً 29.1 بلین چینی یوآن کے برابر) تک پہنچ جائے گا۔
ریاستہائے متحدہ کے مشترکہ مارکیٹ ریسرچ انسٹی ٹیوٹ نے پیش گوئی کی ہے کہ 2027 تک، عالمی موتی دودھ کی چائے کی صنعت 4.3 بلین امریکی ڈالر کے پیمانے پر پہنچ جائے گی۔ تصویری ماخذ: ریاستہائے متحدہ جوائنٹ مارکیٹ ریسرچ انسٹی ٹیوٹ۔ جے پی ای جی
ریاستہائے متحدہ کے مشترکہ مارکیٹ ریسرچ انسٹی ٹیوٹ نے پیش گوئی کی ہے کہ 2027 تک، عالمی موتی دودھ کی چائے کی صنعت 4.3 بلین امریکی ڈالر کے پیمانے پر پہنچ جائے گی۔ تصویری ماخذ: ریاستہائے متحدہ جوائنٹ مارکیٹ ریسرچ انسٹی ٹیوٹ۔
فرانس میں، موتیوں کے دودھ کی چائے نوجوانوں کی طرف سے بہت زیادہ پسند کی جاتی ہے۔ فرانسیسی اوورسیز چائنیز ڈیلی کے چیف ایڈیٹر کیان ہیفن نے کہا، "پرل دودھ والی چائے کا ذائقہ اچھا ہے اور بہت اطمینان بخش ہے۔ فرانس میں بہت سے نوجوان اسے پینا پسند کرتے ہیں۔" اس نے دیکھا کہ دودھ کی چائے خریدنا نوجوانوں کے لیے ایک نیا سماجی طریقہ بنتا جا رہا ہے۔ "وبا کے دوران، انہیں ماسک پہن کر دودھ کی چائے خریدنے کے لیے قطار میں کھڑا ہونا پڑتا ہے۔ وہ قطار میں کھڑے ہو کر گپ شپ بھی کرتے ہیں۔"
اس کے علاوہ، دنیا کا "دودھ کی چائے کا بخار" آہستہ آہستہ آف لائن سے آن لائن تک پھیل رہا ہے۔ بہت سے نوجوان دودھ کی چائے خریدنے کے بعد بین الاقوامی سوشل میڈیا پلیٹ فارمز جیسے Instagram اور TikTok پر دودھ کی چائے کی تصاویر اور ویڈیوز شیئر کرتے ہیں۔ انسٹاگرام کو مثال کے طور پر لے کر، ابھی تک، پلیٹ فارم پر "بوبا" ٹیگ کے ساتھ 2.9 ملین پوسٹس ہیں، اور "bulletea" ٹیگ کے ساتھ 3.01 ملین پوسٹس ہیں۔
فرانس میں سڑک پر دودھ کی چائے کی دکان کے سامنے ایک مرد اور عورت دودھ کی چائے پیتے ہوئے گپ شپ کر رہے تھے۔ کیان ہیفین
فرانس میں سڑک پر دودھ کی چائے کی دکان کے سامنے، ایک مرد اور ایک عورت دودھ کی چائے پیتے ہوئے گپ شپ کر رہے تھے، کیان ہیفین کے ساتھ تصویر کھینچی گئی۔