ان چیزوں کو تھرموس میں مت ڈالیں۔

سرد موسم میں موصل کپ اور کیتلی استعمال کرتے وقت، یہ نوٹ کرنا بھی ضروری ہے کہ کچھ کھانے کی چیزیں اندر رکھنے کے لیے موزوں نہیں ہیں۔
پچھلے دو سالوں میں، مستند میڈیا نے متعلقہ واقعات شائع کیے ہیں: تھرموس کپ میں سرخ کھجوریں پینا بھول جانا، کپ کھولنے سے دھماکہ ہونا، اور ڈھکن پھٹ جانا، جس سے لڑکی کی دائیں آنکھ پھٹ گئی۔
گوجی بیر اور سرخ کھجور
سرخ کھجوریں، گوجی بیر اور لونگن کو تھرموس میں بھگونے سے آسانی سے "پھٹنا" ہو سکتا ہے، لیکن یہ دراصل مائکروجنزموں کی وجہ سے ہوتا ہے! اس کی بنیادی وجہ یہ ہے کہ ہم جو موصلیت کے کپ استعمال کرتے ہیں ان میں درحقیقت بہت سے حفظان صحت کے اندھے دھبے ہوتے ہیں، اور بیکٹیریا اندرونی لائنر، بوتل کے ڈھکن اور دیگر جگہوں کے خلا میں چھپے ہو سکتے ہیں۔
خشک اشیا جیسے سرخ کھجور اور گوجی بیریوں میں بھرپور غذائی اجزاء ہوتے ہیں، اور پانی میں بھگونے کے بعد اندر کی چینی تحلیل ہو جاتی ہے، جس سے وہ مائکروجنزموں کے ذریعے آسانی سے "استعمال" ہو جاتے ہیں۔
جب اس طرح کے مادے کپ میں موجود بیکٹیریا کے ساتھ مل جائیں گے تو وہ ابال کر کاربن ڈائی آکسائیڈ اور دیگر گیسوں کی ایک بڑی مقدار پیدا کریں گے۔ وقت گزرنے کے ساتھ، مہر بند کپ کے اندر قدرتی دباؤ بڑھتا جائے گا، جس کے نتیجے میں "دھماکا" ہوتا ہے جو لوگوں کو نقصان پہنچا سکتا ہے۔
دودھ اور سویا بین کا دودھ
وجہ یہ ہے کہ زیادہ پروٹین والے مشروبات جیسے سویا بین دودھ اور دودھ کو جراثیم سے پاک یا کم درجہ حرارت والے ماحول میں رکھنے کی ضرورت ہے۔ اور موصلیت کا کپ اور کیتلی کو جراثیم سے پاک اور جراثیم سے پاک نہیں کیا گیا ہے اور نہ ہی وہ کم درجہ حرارت والے ماحول میں ہیں۔
تھرموس کپ میں دودھ اور سویا بین کا دودھ قدرتی طور پر مائکروجنزموں کو تیزی سے بڑھنے کی اجازت دے گا، جو دودھ اور سویا بین کے دودھ میں تیزابیت اور فلوکس کی تشکیل کا باعث بنے گا۔ اگر غلطی سے کھا لیا جائے تو یہ معدے کی تکلیف کا باعث بھی بن سکتا ہے جیسے پیٹ میں درد اور اسہال۔
کاربونیٹیڈ مشروبات اور پھلوں کے رس
کاربونیٹیڈ مشروبات، پھلوں کے جوس، اور کچھ روایتی چینی ادویات زیادہ تر تیزابیت والی ہوتی ہیں اور تھوڑے وقت کے لیے تھرموس میں رکھنے پر بھاری دھاتوں کی منتقلی کا سبب نہیں بنتی ہیں۔ لیکن ان مائعات میں پیچیدہ اجزاء ہوتے ہیں اور کچھ میں تیزابیت ہوتی ہے۔ طویل مدتی رابطہ سٹینلیس سٹیل کو سنکنرن کا سبب بن سکتا ہے، اور بھاری دھاتیں مشروبات میں منتقل ہو جائیں گی۔ گیس پیدا کرنے والے مائعات جیسے کاربونیٹیڈ مشروبات کو رکھنے کے لیے موصل کپ کا استعمال کرتے وقت، محتاط رہیں کہ تحلیل شدہ گیسوں کے فرار کو روکنے کے لیے انہیں زیادہ نہ بھریں اور نہ ہی انہیں زور سے ہلائیں۔ جب کپ کے اندر دباؤ تیزی سے بڑھ جاتا ہے تو یہ حفاظتی خطرات بھی پیدا کر سکتا ہے۔
چائے
والدین اور اساتذہ جو چائے پینے سے لطف اندوز ہوتے ہیں انہیں چائے پینے کے لیے سٹینلیس سٹیل کے موصل کپ استعمال کرنے پر توجہ دینی چاہیے، جس سے دھاتی کرومیم کی منتقلی یا سٹینلیس سٹیل کے مواد کو سنکنرن نہیں ہو گا۔ تاہم، اس کے باوجود، چائے بنانے کے لیے موصل کپ استعمال کرنے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے کیونکہ چائے کی پتیاں عام طور پر پکنے کے لیے موزوں ہوتی ہیں۔ زیادہ دیر تک گرم پانی میں بھگونے سے چائے کی پتیوں میں موجود وٹامنز کو نقصان پہنچ سکتا ہے اور ان کا ذائقہ اور ذائقہ کم ہو سکتا ہے۔ مزید برآں، اگر چائے پینے کے بعد بروقت اور اچھی طرح صاف نہ کی جائے تو چائے کے داغ موصل کپ کے اندرونی لائنر پر چپک جاتے ہیں، جس سے ایک عجیب بو پیدا ہوتی ہے۔